觀察員
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5天開一家新店：當盒馬走向南通、中山、珠海、東營
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周毅是故意的還是不小心？
零售是消費的鏡子。從盒馬門店透露的經(jīng)營情況，我們還可以初步發(fā)現(xiàn)眼下中國消費的三個基本特點。
其一，中國消費活力依然澎拜。尤其是在廣泛的二三線城市和縣城，中國市場仍有大量的消費潛力可以發(fā)掘，二三線城市甚至可以反超熱門城市。例如在浙江省，盒馬單店銷售額最高的門店不在杭州，而在被譽為“世界超市”的義烏。這側(cè)面也印證了中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的蓬勃活力。
其二，中國社會整體的進步，正在加速“消費平權(quán)”。由于供應(yīng)鏈和物流鏈的閑置，以前商超中的生鮮、自營、烘焙、即食（3R），通常是一線熱門城市的“專屬”。但隨著中國社會化基建的整體進步，零售品牌們有條件向更多中小城市甚至縣城居民提供此類商品和服務(wù)。新消費下鄉(xiāng)，將倒逼零售品牌展開新一輪競爭。
其三，內(nèi)地零售行業(yè)的發(fā)展，將推動更多的“反向代購”。今年1-11月，香港居民入境超過7300萬人次，相當于平均每位香港居民要“北上”近10次，內(nèi)地水果、水產(chǎn)等時令食品，受到中國香港居民歡迎。數(shù)據(jù)顯示，在特色時令生鮮上市時，靠近福田口岸的盒馬門店，其使用Alipay HK的用戶（香港居民）數(shù)，已經(jīng)超過了其他支付方式總和。
對本土零售品牌而言，“最大多數(shù)中國人的消費”，顯然是最大的機遇所在。
從整體行情來看，商超零售市場是殘酷的。據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會（CCFA）公布的《2023年中國超市TOP100》榜單。2023年，超市TOP100企業(yè)銷售規(guī)模為8680億元，門店總數(shù)2.38萬個，分別比上年的超市TOP100下降7.3%和16.2%。商超零售行業(yè)正在回歸理性，新一輪洗牌仍在進行中。
近半超市經(jīng)營發(fā)展穩(wěn)健，部分來自低線區(qū)域。數(shù)據(jù)顯示，2023年超市TOP100企業(yè)中，有44家銷售同比增長，其中有27家企業(yè)來自“低線城市”，代表性企業(yè)有：大張、信譽樓、比優(yōu)特、黃商、壽康永樂等。近些年來，胖東來等區(qū)域性超市的爆火，也證明在不起眼的二三四線城市，只要服務(wù)好消費者，市場潛力仍然可觀。
數(shù)據(jù)來源中國連鎖經(jīng)營協(xié)會 觀察者網(wǎng)制圖
在這樣的大環(huán)境下，回歸經(jīng)營本質(zhì)，已經(jīng)成為零售行業(yè)的必然?；蛟S對于眼下的盒馬而言，現(xiàn)實同樣如此。經(jīng)歷了業(yè)態(tài)和供應(yīng)鏈的各類嘗試，盒馬的企業(yè)周期也在調(diào)整。相比于那些宏偉的“未來故事”和“想象空間”，轉(zhuǎn)向健康長久經(jīng)營和常態(tài)化盈利，真正贏得消費者，才是眼下更重要，更有意義的事情。
- 責任編輯: 周毅
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