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香港美心集團(tuán)創(chuàng)辦人伍沾德逝世，享年101歲
（觀察者網(wǎng)訊）《星島日?qǐng)?bào)》11月18日?qǐng)?bào)道，美心集團(tuán)創(chuàng)辦人之一、名譽(yù)主席伍沾德，上月底與世長辭，享年101歲。
伍氏家族刊登訃告，稱伍沾德上月19日在養(yǎng)和醫(yī)院與世長辭，享年101歲，11月12日已辭靈出殯。妻子伍李玉珍、兒子伍威達(dá)、伍威全、女兒伍淑清、伍淑芬及女婿陳南祿等名字都在訃聞之上。
美心食品、怡和及牛奶公司、中山大學(xué)嶺南（大學(xué)）學(xué)院董事會(huì)及香港食品向伍沾德表示深切哀悼，并向家屬致以慰問。
美心食品集團(tuán)對(duì)伍沾德離世表示悲悼，贊揚(yáng)其管理及領(lǐng)導(dǎo)美心64年，事事親力親為、努力不懈。怡和及牛奶公司集團(tuán)也對(duì)伍沾德家人表示深切慰問，稱他是重要商業(yè)伙伴及朋友，是一位富有遠(yuǎn)見的商業(yè)領(lǐng)袖。
中山大學(xué)嶺南（大學(xué)）學(xué)院董事會(huì)則稱，伍沾德為董事會(huì)首任主席，他就讀嶺南，對(duì)母?？犊攲?、助長青苗。同時(shí)，伍沾德也是香港食品主席兼董事總經(jīng)理，該公司稱他精明正直、高瞻遠(yuǎn)矚。
圖源：港媒
報(bào)道還引述《與CEO對(duì)話：領(lǐng)袖的奧秘》一書稱，伍沾德與已故哥哥伍舜德兩兄弟曾時(shí)常光顧當(dāng)年著名的“新巴黎”法國菜餐廳，餐廳老板認(rèn)為華人消費(fèi)力不如外國人，每次安排他們到墻角靠近洗手間位置。他們表示不滿，不過老板拒絕更改座位。兩人于是決意創(chuàng)辦一家中國人經(jīng)營的高級(jí)西餐廳。
1956年，兩人創(chuàng)辦美心餐廳，首家餐廳于中環(huán)連卡佛大廈開業(yè)，而餐廳以“美心”命名，以取其“Beautiful Heart”之意，即以“一顆美麗的心”服務(wù)顧客。
隨后美心發(fā)展順利，1970年代表香港參加大坂世界博覽會(huì)香港館餐廳，怡和集團(tuán)的置地公司1972年加入成為股東，同年集團(tuán)首家快餐店開業(yè)。集團(tuán)之后進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)規(guī)模，美心西餅進(jìn)駐地鐵沿線各站。
在去年“修例風(fēng)波”中，伍沾德長女伍淑清因發(fā)表支持中央政府、港府和港警的言論，而遭到“反修例”群體攻擊，美心集團(tuán)旗下的餐廳與店鋪也都成為攻擊目標(biāo)。
本文系觀察者網(wǎng)獨(dú)家稿件，未經(jīng)授權(quán)，不得轉(zhuǎn)載。
- 責(zé)任編輯: 奕含
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