【編譯/觀察者網(wǎng) 李煥宇】肉類漲價、牛奶漲價、蔬菜漲價、藥廠停產(chǎn)……今年以來，隨著疫情引發(fā)的供應鏈危機席卷全球，高度依賴海外進口的韓國日子不大好過。

韓國五花肉、牛肉價格“堪比黃金”

據(jù)韓國畜產(chǎn)品質量評價院的數(shù)據(jù)，截至本月15日，韓牛（韓國本土牛肉）里脊肉價格為每公斤11.796萬韓元（約合人民幣641元），比去年同期上漲10%以上；五花肉價格為每公斤2.61萬韓元（約合人民幣142元），比去年年底上漲了24.7%，比疫情爆發(fā)前的2019年上漲了47.1%。這也是韓國五花肉價格在2011年口蹄疫疫情過后首次突破2.5萬韓元/公斤大關。

韓聯(lián)社感嘆，豬肉和韓牛現(xiàn)在已經(jīng)賣出了黃金的價格。

本土肉變貴了，進口肉也在漲價。《每日經(jīng)濟》18日援引畜產(chǎn)品平臺Meatbox的數(shù)據(jù)稱，上月智利進口五花肉價格為每公斤10098韓元（約合人民幣55元），去年才每公斤8338韓元（約合人民幣45元），漲了有21%。

韓國商超的肉類產(chǎn)品 圖片來源：韓聯(lián)社

從需求上看，“韓牛日”（11月1日）乃至吃肉旺季冬季的臨近、居家防疫措施導致家庭消費增加以及政府發(fā)放的災難支援金等因素均刺激了韓國國內的肉類消費。

根據(jù)韓國農村經(jīng)濟研究院農業(yè)觀測信息中心的數(shù)據(jù)，今年6-7月，韓國每戶平均牛肉購買量為0.68公斤，比去年同期增長了0.07公斤。二季度，肉類在韓國家庭消費支出額中所占的比重從去年的2.3%升到了3%。

另據(jù)韓國農村振興廳展開的網(wǎng)絡民調，有34.4%的民眾表示在領到災難支援金后會更傾向于購買韓牛。從實際銷售數(shù)字來看，在韓國政府從上月開始發(fā)放支援金后，樂天超市的肉類銷量比去年同期增加了12.7%，7-11便利店方面稱，單月精肉銷售額比去年同期增加了125%。

供給方面，由于美國及南美的肉類生產(chǎn)國受疫情影響勞動力短缺、港口堵塞再加上海運運費的暴漲，使得肉類進口比以往難了不少，連鎖商超易買得為了保障供給甚至還動用飛機從加拿大運肉。今年前8個月，韓國豬肉進口量為217709噸，比往年（26.7915萬噸）減少了18.7%。9月份，韓國五花肉進口量為1033噸，更是創(chuàng)下今年2月以來的最低值。

另一方面，韓國本國飼料極其依賴進口，重要作物如玉米、大豆的進口依賴度超過了95%，使得影響進口肉類的物流因素同樣會對本國肉企產(chǎn)生不利影響，拉高生產(chǎn)成本。

蔬菜、牛奶、飲料...韓國人飯桌物價全面上漲

肉類價格上漲還只是韓國人餐桌漲價的冰山一角，據(jù)《首爾新聞》10月20日報道，韓國國內的方便面、牛奶、蔬菜、飲料等一系列產(chǎn)品價格都在上漲。

20日，韓國多家飲料廠商以糖、包裝材料、人工費和物流費漲價為由，將旗下飲料價格上調6%-12%不等，連在韓銷售的芬達、雪碧等知名飲料的價格也平價上調了5.9%。

韓國農產(chǎn)品流通信息顯示，19日，該國1公斤菠菜的價格為12600韓元（約合人民幣68.4元），比去年（7479韓元，約合人民幣40.6元）上漲了37.2%；2兩青菜的價格為1514韓元（約合人民幣8元），比去年（917韓元，約合人民幣5元）上漲了65.1%。

10月1日，韓國首爾牛奶、每日乳業(yè)等奶企宣布，由于原奶價格在8月上調，公司旗下鮮牛奶價格也要上調5%-6.1%。輿論開始擔心，面包、冰淇淋、咖啡等需要用到牛奶的食品價格也要跟漲。

雞蛋的情況稍微好些，據(jù)《首爾經(jīng)濟》20日報道，韓國雞蛋價格為1盒7200韓元（約合人民幣39元），雖然相比今年上半年（8000韓元，約合人民幣43元）有所好轉，但同去年禽流感爆發(fā)前（3900韓元，約合人民幣21元）相比，價格幾乎翻了一倍。

業(yè)內人士表示，石油等能源價格上漲以及近期的供應鏈混亂、工資上漲等因素拉高了企業(yè)的生產(chǎn)成本，當前的漲價趨勢在第四季度可能會繼續(xù)持續(xù)下去。