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山東威海一小學食堂被指用“黑油”，官方：系重復用油
關鍵字: 食品安全中國新聞網11月11日消息，近日，有網友反應，威海環(huán)翠區(qū)溫泉學校存在食用油安全問題。今日，針對此事，山東省威海市環(huán)翠區(qū)人民政府新聞辦公室官方微博發(fā)布最新調查結果通報。通報稱，經調查，家長反映的深色油渣物為該校食堂炸過肉片沉淀后的油渣，該校食堂存在使用重復油行為。
11月8日，環(huán)翠區(qū)溫泉學校組織“家長開放日”活動，在參觀學校食堂過程中，有家長發(fā)現(xiàn)一面盆底部殘留有深色油渣物，由此產生對學校食堂食用油質量的懷疑。
學生家長發(fā)現(xiàn)的“黑油” 。 學生家長 供圖
事情發(fā)生后，環(huán)翠區(qū)委、區(qū)政府立即成立調查組，對學校食堂經營服務企業(yè)一一山東興順餐飲管理有限公司相關問題迅速展開調查。
通報稱，環(huán)翠區(qū)食藥監(jiān)局對該食堂的監(jiān)控視頻、進貨單據(jù)、臺賬等進行了封存查驗，對油品庫存量、采購量、使用量進行了數(shù)據(jù)比對，排除了企業(yè)通過非法渠道購進油品的問題，但存在重復用油行為。家長反映的深色油渣物為該校食堂炸過肉片沉淀后的油渣，執(zhí)法人員前去取證時已被涉事企業(yè)員工倒掉。區(qū)食藥監(jiān)局、疾控機構同時分別對該企業(yè)食用油等11種原料及加工食品的留樣進行現(xiàn)場抽樣送檢，檢測結果將第一時間向社會公布。
通報透露，在調查取證期間，環(huán)翠區(qū)教育局約談了山東興順餐飲管理有限公司主要負責人，決定停止該企業(yè)在溫泉學校的服務。山東興順餐飲管理有限公司表示，將積極配合調查，并對公司行為承擔全部法律責任。新的餐飲企業(yè)11月12日入駐溫泉學校，以解決當前學生就餐問題。
目前，環(huán)翠區(qū)食藥監(jiān)局、教育局已對全區(qū)中小學校、幼兒園食堂開展拉網式排查，加大監(jiān)管力度，確保校園飲食安全。
環(huán)翠區(qū)政府相關負責人表示，區(qū)委、區(qū)政府對學生負責、對家長負責的態(tài)度堅定不移，維護校園食品安全責無旁貨，相關執(zhí)法部門將徹查真相，依法依規(guī)從快嚴肅處理。區(qū)紀委監(jiān)委已介入調查。
標簽 食品安全- 原標題：山東威海一小學食堂被指用“黑油”，官方：系重復用油
- 責任編輯:呂棟
- 最后更新: 2018-11-11 16:34:59
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