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韓國“靈魂食品”紛紛漲價,原味炸雞每只最貴賣2萬韓元
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連政?
(觀察者網(wǎng)訊)受國內(nèi)外原材料價格上漲因素影響,在韓國有著“靈魂食品”之稱的炸雞、炸醬面、辣炒年糕等餐飲品類日前漲價明顯,其中漲幅度最大的為炸雞類,僅韓國目前的主流連鎖店招牌原味炸雞,每只都已上調(diào)1000~2000韓元(約5-10元人民幣),最高售價也達(dá)到2萬韓元(約104元人民幣)。
韓國炸雞 資料圖丨ICphoto
據(jù)韓國統(tǒng)計廳6月3日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,韓國5月居民消費(fèi)價格指數(shù)(CPI)同比上漲5.4%,為107.56,漲幅自2008年8月(5.6%)以來時隔13年9個月創(chuàng)最高紀(jì)錄,并且自2008年9月以來首破5%。
而韓媒《中央日報》援引韓國國家統(tǒng)計門戶網(wǎng)站(KOSIS)12日發(fā)布的發(fā)布的統(tǒng)計數(shù)據(jù)報道稱,韓國5月餐飲物價指數(shù)比去年12月上漲了4.2%,超過整體消費(fèi)者物價指數(shù)上漲率(3.4%)。共有39個餐飲品類價格均比去年年末有所上漲,其中炸雞(6.6%)、炸醬面(6.3%)、辣炒年糕(6.0%)、刀切面(5.8%)、海鮮辣湯面(5.6%)等漲幅最高。
紫菜包飯(5.5%)、方便面與咖啡(各5.2%)、炒飯(5.0%)、燒酒和啤酒(各4.9%)、牛排(4.8%)、大醬湯套餐、醒酒湯、糖醋肉(各4.7%)、泡菜湯套餐、漢堡(各4.5%)、冷面、豬排、披薩、便當(dāng)(各4.4%)等也大幅上漲。
韓國目前的主要炸雞連鎖品牌店從去年年末或今年開始,每只炸雞的價格都上調(diào)了1000~2000韓元(約5.2-10.4元人民幣,下同),其招牌菜單(原味炸雞)價格已達(dá)到每只1.6萬到2萬韓元(約83.2到104元)。有分析認(rèn)為,這是受到了原材料雞肉、炸粉、食用油等價格上升勢頭的影響。
按照韓國畜產(chǎn)品質(zhì)量評價院的說法,供應(yīng)給連鎖店的“10號雞肉”平均交易價格(不包括腌制費(fèi)、切割費(fèi)、包裝費(fèi)、附加價值稅等)從去年12月的2983韓元(15.51元)上漲到上個月的3518韓元(18.29元),上漲了17.9%。而韓國消費(fèi)者院發(fā)布的最新數(shù)據(jù)顯示,以5月20日為基準(zhǔn),韓國大型連鎖超市內(nèi)銷售的1公斤家用袋裝面粉,價格較去年同期上漲了近2成。煎餅粉、炸粉、面包粉等產(chǎn)品同比漲幅也在1到3成之間。
據(jù)悉,韓國本輪食品價格上漲受到農(nóng)畜水產(chǎn)品和加工食品等原材料價格上漲部分的累積,以及新冠疫情期間萎縮的消費(fèi)逐步恢復(fù)所影響。此外,2月爆發(fā)的俄烏沖突和各國對原材料和糧食的出口限制措施也是進(jìn)一步刺激原材料物價上漲的因素。
對此,韓國新任總統(tǒng)尹錫悅13日在首爾市龍山區(qū)的總統(tǒng)辦公室與國務(wù)總理韓悳洙首開周例會,指示盡早啟動規(guī)制改革戰(zhàn)略會議,并檢視了物價上漲等主要經(jīng)濟(jì)動向,就通過采取多種措施最大限度地控制物價上漲給民眾帶來的負(fù)擔(dān)達(dá)成共識。
本文系觀察者網(wǎng)獨(dú)家稿件,未經(jīng)授權(quán),不得轉(zhuǎn)載。
- 原標(biāo)題:韓國食品價格“離譜”炸雞啤酒漲幅最大
- 責(zé)任編輯: 連政 
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