3月28日，美國白宮首席經(jīng)濟學家羅斯（Cecilia Rouse）應(yīng)詢時表示，美國農(nóng)民正在積極增加農(nóng)作物產(chǎn)量，以緩解俄烏沖突后全球糧食短缺問題。羅斯表示，美國農(nóng)民面對上漲的國際糧食價格將作出積極回應(yīng)，播種更多作物并從中獲利。

但美國《國家地理》雜志此前刊文稱，美國農(nóng)民眼下正困于化肥價格飆升、柴油供應(yīng)恐慌和零部件短缺等問題，美國潛在的干旱問題也加重了學界和業(yè)界的憂慮情緒。如果烏克蘭今年的糧食收成受到影響，將進一步放大糧食供應(yīng)缺口，“沒有人可以彌補?！?

美國政府有關(guān)網(wǎng)站截圖

白宮首席經(jīng)濟學家：糧價上漲，美國農(nóng)民將提高播種面積

28日，美國白宮首席經(jīng)濟學家羅斯對記者表示，預計美國不會出現(xiàn)食品短缺問題，因為美國是糧食凈出口國。她聲稱，不過美國已經(jīng)意識到，世界上有很多地區(qū)嚴重依賴俄羅斯和烏克蘭的小麥等谷物出口。目前美國正在與其合作伙伴合作，“以確保在全球范圍內(nèi)最大程度地減少影響?！?

在被問到美國如何應(yīng)對小麥等作物的全球短缺問題時，羅斯表示，因為美國是小麥等產(chǎn)品的凈出口國，美國農(nóng)民會對全球糧食市場釋放的價格信號做出反應(yīng)。“因此隨著食品價格上漲，他們將做出回應(yīng)——增加種植面積并試圖利用價格上漲的信號（獲取收益）。市場將發(fā)揮它應(yīng)有的作用。”

俄羅斯和烏克蘭都是目前世界上重要的糧食出口國。數(shù)據(jù)顯示，2016年到2021年，兩國合計供應(yīng)了全球19%的大麥、14%的小麥和50%以上的葵花籽產(chǎn)品。俄烏軍事沖突增加了糧食供應(yīng)短缺和價格上漲的風險。聯(lián)合國糧農(nóng)組織預測稱，全球糧食價格可能會進一步上漲約8%-20%。

俄烏部分農(nóng)作物供應(yīng)全球占比 國家地理雜志截圖

西方對俄經(jīng)濟制裁也加劇了全球糧荒問題。據(jù)美國福克斯新聞（Fox News）24日消息，美國總統(tǒng)拜登當天在北約峰會的新聞發(fā)布會上表示，美國等國對俄羅斯實施經(jīng)濟制裁后，糧食短缺將成為現(xiàn)實。

“關(guān)于糧食短缺，是的，我們確實談到了糧食短缺，這將是真實的（it's gonna be real），”拜登表示，“制裁的代價將不僅僅加諸于俄羅斯，它也強加給了很多國家，包括歐洲和我們自己?！?

困難重重，“許多美國農(nóng)民已經(jīng)感受到了壓力”

“許多美國農(nóng)民已經(jīng)感受到了壓力。”美國《國家地理》（National Geographic）雜志在其25日的文章中表示，在農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)主及農(nóng)業(yè)專家看來，美國現(xiàn)在的糧食生產(chǎn)環(huán)境并沒有一些人想象中那般樂觀。

布魯赫(Justin Bruch)在美國中部的內(nèi)布拉斯加州經(jīng)營一家農(nóng)業(yè)風險投資公司，并幫助其兄弟在鄰近的愛荷華州經(jīng)營農(nóng)場。他表示，氮肥的價格現(xiàn)在已經(jīng)翻了一倍多；燃油問題也引發(fā)了恐慌：一位愛荷華州的朋友害怕柴油用完，買了一輛油罐車并運走了一整車的燃料。

布魯赫自己則苦于買不到一種中心樞軸輪——這是一種作物灌溉季節(jié)不可或缺的部件。布魯赫表示，最讓人擔心的還是現(xiàn)在當?shù)氐牟シN土壤環(huán)境濕度很低，這是他多年來經(jīng)歷的最低水平?！拔业囊粋€朋友，幾天前向下挖了5英尺（約1.52米），來修建一條灌溉管道?！?

哈特菲爾德（Jerry Hatfield）是美國農(nóng)業(yè)部愛荷華州艾姆斯國家農(nóng)業(yè)與環(huán)境實驗室主任，他常年跟蹤氣候問題對糧食安全的影響。他表示，“在整個（美國）中西部，我們正處于1950年代，甚至可能是1930年代所能看到的那種干旱時期，”哈特菲爾德說?！拔覜]有說會有沙塵暴。但這不是不可能的?！?

在分析界看來，俄烏沖突帶來的糧食缺口實在不小。

《國家地理》報道稱，因為軍事沖突和經(jīng)濟制裁，俄烏兩國去年收獲的約1350萬噸小麥和1600萬噸玉米被困。小麥的部分缺口雖然可以被澳大利亞和印度的出口增量彌補，但烏克蘭今年的收成如果不理想，將會大大加劇今后的糧食風險。

“我們可能還要失去6000萬噸糧食?！比A盛頓國際糧食政策研究所高級分析師拉博德（David Laborde）表示，錯失下一次農(nóng)作物收獲期所帶來的供給空缺，將沒有人可以彌補（no one will be able to make up）。

小麥價格已經(jīng)飆升至2008年以來的最高水平 Macrotrends網(wǎng)站截圖

本文系觀察者網(wǎng)獨家稿件，未經(jīng)授權(quán)，不得轉(zhuǎn)載。