【文/觀察者網(wǎng) 尹哲】隨著中挪兩國(guó)關(guān)系正常化，挪威對(duì)華三文魚(yú)出口在經(jīng)歷數(shù)年低谷之后，正以令人瞠目的速度復(fù)蘇。

據(jù)《今日挪威》（Norway Today）當(dāng)?shù)貢r(shí)間3月15日?qǐng)?bào)道，今年1月，挪威三文魚(yú)對(duì)華出口量達(dá)1700噸，是去年全年的8倍，這歸功于中挪2017年簽署的關(guān)于三文魚(yú)出口的協(xié)議。此外，有外媒報(bào)道，為了向普通消費(fèi)者推廣三文魚(yú)，已有挪威企業(yè)計(jì)劃在中國(guó)開(kāi)設(shè)千家三文魚(yú)快餐店。屆時(shí)，三文魚(yú)餃子和炒飯可能登上中國(guó)人的餐桌。

挪威三文魚(yú)。圖源：視覺(jué)中國(guó)

挪威對(duì)華三文魚(yú)出口激增8倍

受2010年諾貝爾和平獎(jiǎng)?lì)C授及同該獎(jiǎng)有關(guān)事件的影響，中挪外交關(guān)系惡化，中國(guó)也對(duì)挪威三文魚(yú)關(guān)上了大門。直到2017年兩國(guó)關(guān)系正?；餐聂~(yú)對(duì)華出口才逐漸復(fù)蘇，并在今年1月創(chuàng)造了超越去年全年8倍的驚人成績(jī)。

事實(shí)上，在2010年，中國(guó)老百姓餐桌上大部分三文魚(yú)是從挪威進(jìn)口的。但到了2015年，挪威對(duì)華三文魚(yú)出口量甚至已不及丹麥的法羅群島（Faroe Islands）。

4月10日，國(guó)家主席習(xí)近平在北京人民大會(huì)堂會(huì)見(jiàn)挪威首相索爾貝格。新華社 姚大偉攝

去年4月，挪威首相埃爾娜·索爾貝格（Erna Solberg）率領(lǐng)一個(gè)300人的代表團(tuán)訪華，實(shí)現(xiàn)了兩國(guó)關(guān)系正?；?。隨后，僅2017年11月，挪威對(duì)華三文魚(yú)出口量便翻了三倍。

一個(gè)有趣的現(xiàn)實(shí)是，隨著對(duì)華三文魚(yú)出口量的提升，挪威出口到越南的三文魚(yú)數(shù)量慘遭腰斬?！督袢张餐穲?bào)道指出，大多數(shù)挪威出口商調(diào)轉(zhuǎn)船頭，將三文魚(yú)直接運(yùn)往了中國(guó)市場(chǎng)，而忽視了越南。

中國(guó)向挪威出口半潛式智能漁場(chǎng)

令國(guó)人頗感自豪的是，挪威去年從中國(guó)進(jìn)口了世界首座半潛式智能漁場(chǎng)。

2017年6月14日，山東青島，大型半潛式、智能化深?！皾O場(chǎng)”養(yǎng)魚(yú)裝備在青島武船重工啟運(yùn)前往挪威。圖源：東方IC

2017年6月3日，由中國(guó)船舶重工集團(tuán)公司(下簡(jiǎn)稱“中船重工”)旗下武船集團(tuán)總承包的挪威海上漁場(chǎng)項(xiàng)目——“挪威海上漁場(chǎng)養(yǎng)魚(yú)平臺(tái)”，在位于青島黃島區(qū)的武船集團(tuán)北船海工公司順利交付。

據(jù)了解，“挪威海上漁場(chǎng)養(yǎng)魚(yú)平臺(tái)”是目前世界上規(guī)模最大的半潛式智能海上漁場(chǎng)，是集挪威先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)、現(xiàn)代化環(huán)保養(yǎng)殖理念和世界頂端海工設(shè)計(jì)于一身、現(xiàn)代化全自動(dòng)的海上養(yǎng)殖裝備，為該領(lǐng)域全球首例研發(fā)項(xiàng)目。

中船重工方面透露，該智能海上漁場(chǎng)總高69米(相當(dāng)于23層樓高)、直徑110米、空船重量7700噸，可抗12級(jí)臺(tái)風(fēng)，使用年限25年，3-7人即可操控，一年養(yǎng)魚(yú)150萬(wàn)條(設(shè)計(jì)死亡率低于2%)。

商務(wù)部2017年12月發(fā)文稱，上述漁場(chǎng)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目是挪威薩爾瑪集團(tuán)戰(zhàn)略發(fā)展的一項(xiàng)重要舉措，得到挪威政府支持，旨在把魚(yú)類養(yǎng)殖從近海引入到遠(yuǎn)海。該項(xiàng)目共有挪威國(guó)內(nèi)外16家公司參與合作，其中漁場(chǎng)主體結(jié)構(gòu)的制造和重要系統(tǒng)組裝全部在中國(guó)完成，標(biāo)志著中國(guó)制造填補(bǔ)了深海養(yǎng)殖高端裝備的空白。

“這座海上漁場(chǎng)從中國(guó)青島一路用船運(yùn)到挪威來(lái)，希望到時(shí)能把這里養(yǎng)殖的三文魚(yú)運(yùn)回中國(guó)，作為我們的感謝！”挪威薩爾瑪集團(tuán)投資者關(guān)系主管呂納爾.西韋特森興奮地說(shuō)。

計(jì)劃在中國(guó)開(kāi)設(shè)2000家三文魚(yú)快餐店

事實(shí)上，挪威目前已不滿足于僅僅向中國(guó)出口新鮮三文魚(yú)，而是打起了制作三文魚(yú)食品的主意。

挪威最大的三文魚(yú)生產(chǎn)商——Marine Harvest

英國(guó)《金融時(shí)報(bào)》3月8日?qǐng)?bào)道稱，挪威最大的三文魚(yú)生產(chǎn)商——Marine Harvest（下簡(jiǎn)稱：MH公司）正準(zhǔn)備在中國(guó)推廣三文魚(yú)快餐，并計(jì)劃在中國(guó)開(kāi)設(shè)2000家門店。

目前，三文魚(yú)在中國(guó)的銷售還較為集中于酒店以及高檔餐廳。該公司希望，如果旗下餐館和門店銷售能夠銷售該品牌的三文魚(yú)食品，將能使三文魚(yú)更多地被普通消費(fèi)者所接受。

MH公司相信，三文魚(yú)餃子、三文魚(yú)炒飯等食品將擴(kuò)大中國(guó)持續(xù)增長(zhǎng)的中等收入階層人群的需求。

“我們的市場(chǎng)調(diào)查顯示，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)三文魚(yú)的看法是：高檔、美味、現(xiàn)代、健康。但其實(shí)，他們對(duì)三文魚(yú)并不十分了解，而且希望三文魚(yú)的做法能更加多樣”，MH公司方面坦言道。

另外，《今日挪威》也在2月報(bào)道稱，83%的挪威三文魚(yú)是在未加工的情況下被出口了。如果把三文魚(yú)加工放在挪威國(guó)內(nèi)，還可以增加10000個(gè)工作崗位。這其中，就包括三文魚(yú)漢堡、三文魚(yú)壽司等。

但以出口到歐盟的挪威水產(chǎn)為例，未加工的三文魚(yú)進(jìn)口關(guān)稅為2%，煙熏三文魚(yú)進(jìn)口關(guān)稅為20%。因此，挪威國(guó)內(nèi)有聲音認(rèn)為，政府應(yīng)該在貿(mào)易領(lǐng)域更加積極，以減少相關(guān)產(chǎn)品的出口障礙。