云南27家咖啡企業(yè)亮相上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)

3月30日，第三十三屆上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)（HOTELEX上海展）在國(guó)家會(huì)展中心（上海虹橋）開(kāi)幕。由云南省商務(wù)廳牽頭，南博會(huì)咖啡產(chǎn)業(yè)館攜手來(lái)自云南普洱、保山、臨滄、德宏、西雙版納等核心咖啡產(chǎn)區(qū)的27家企業(yè)，首次大規(guī)模集體亮相。從優(yōu)質(zhì)咖啡生豆、精心烘焙的咖啡豆，到掛耳咖啡、即溶咖啡粉、咖啡濃縮液等創(chuàng)新產(chǎn)品，全方位展示咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展成果。

東鵬飲料：持續(xù)發(fā)展新品培育大包裝茶飲料咖啡椰汁等其他新品

3月12日有投資者向東鵬飲料提問(wèn)，貴司近期利好不斷，為啥股價(jià)表現(xiàn)且有點(diǎn)難看？請(qǐng)問(wèn)貴司現(xiàn)在推出了這么多新品接下來(lái)的主力方向是什么？準(zhǔn)備如何布局？貴司應(yīng)公布的信息都公布了嗎？

對(duì)此，東鵬飲料3月31日在投資者互動(dòng)平臺(tái)回答稱，公司持續(xù)發(fā)展新品，持續(xù)將東鵬補(bǔ)水啦作為支撐業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的“雙引擎”之一，努力培育大包裝、茶飲料、咖啡、椰汁等其他新品。公司嚴(yán)格遵循《上市公司信息披露管理辦法》，通過(guò)法定渠道及時(shí)披露重大事項(xiàng)。

機(jī)器人咖啡亭COFE+亮相2025 HOTELEX上海展

在正在舉行的2025上海國(guó)際酒店用品展（HOTELEX Shanghai）上，全球覆蓋40國(guó)的機(jī)器人咖啡亭COFE+憑借其顛覆性的科技體驗(yàn)成為展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)最耀眼的明星。

這款被譽(yù)為“全球最先進(jìn)的全智能機(jī)器人咖啡亭”不僅繼承了前代產(chǎn)品的所有優(yōu)勢(shì)，更在飲品品質(zhì)、制作效率及智能化程度上實(shí)現(xiàn)了全面升級(jí)。通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)與4EBA人工智能技術(shù)的深度融合，COFE+能夠?qū)崿F(xiàn)24小時(shí)無(wú)人值守運(yùn)營(yíng)，從咖啡豆研磨到飲品制作，全過(guò)程僅需30秒至1分鐘，日均出品量可達(dá)千杯。

COFE+不僅通過(guò)了美國(guó)FDA、歐盟CE、英聯(lián)邦UKCA等全球頂級(jí)品質(zhì)認(rèn)證，更榮獲了歐洲頂級(jí)大獎(jiǎng)、美國(guó)金獎(jiǎng)、中國(guó)金獎(jiǎng)及日內(nèi)瓦金獎(jiǎng)大滿貫，成為全球唯一一家集齊四大洲最高榮譽(yù)的咖啡機(jī)器人。其核心技術(shù)擁有70余項(xiàng)國(guó)內(nèi)外專利，確保了產(chǎn)品在全球市場(chǎng)的領(lǐng)先地位。

截至目前，COFE+機(jī)器人咖啡亭已覆蓋全球近40個(gè)國(guó)家，成為眾多世界500強(qiáng)企業(yè)及知名機(jī)構(gòu)的合作伙伴。

我國(guó)現(xiàn)存超23萬(wàn)家咖啡相關(guān)企業(yè)

天眼查專業(yè)版數(shù)據(jù)顯示，截至目前，我國(guó)現(xiàn)存咖啡相關(guān)的企業(yè)超23.5萬(wàn)家。從地域分布上看，廣東省和云南省咖啡相關(guān)企業(yè)數(shù)量位居前列，分別擁有3.8萬(wàn)余家、2.7萬(wàn)余家；從成立時(shí)間來(lái)看，64.97%的咖啡相關(guān)企業(yè)成立于5年內(nèi)。此外，通過(guò)天眼風(fēng)險(xiǎn)和深度風(fēng)險(xiǎn)可以看出，涉及司法案件的咖啡相關(guān)企業(yè)有4600余家，占企業(yè)總數(shù)的1.98%。

咖啡屆刮起“菜咖”風(fēng)潮

今年年初開(kāi)始，古茗、Tims、M Stand、爵渴等品牌相繼推出果蔬咖啡，在社交平臺(tái)掀起一股“菜咖”風(fēng)潮。

值得注意的是，菜咖并非國(guó)內(nèi)獨(dú)有——日本AGF咖啡此前也推出過(guò)胡蘿卜凍干咖啡。

當(dāng)前咖啡品牌推的“菜咖”，主要聚焦于兩類(lèi)蔬菜原料，一類(lèi)是高認(rèn)知度的傳統(tǒng)蔬菜，如胡蘿卜、番茄等。這些食材大眾、日常，消費(fèi)者對(duì)其口感熟悉。另一類(lèi)則是羽衣甘藍(lán)、甜菜根等“超級(jí)植物”。這類(lèi)食材已在果蔬茶的消費(fèi)熱潮中完成市場(chǎng)教育。

從生椰拿鐵到醬香拿鐵，再到如今的果蔬咖啡，更健康的食材組合，讓咖啡在提神醒腦之外，更添一份健康屬性。

毋庸置疑，果蔬咖啡的出現(xiàn)給行業(yè)帶來(lái)了新生機(jī)。不過(guò)，這種創(chuàng)新能否從一時(shí)熱點(diǎn)轉(zhuǎn)化為長(zhǎng)銷(xiāo)品類(lèi)，還需要時(shí)間給出答案。