（文/張志峰 編輯/馬媛媛）臨近春節(jié)，白云邊、水井坊、宋河酒業(yè)、順鑫農(nóng)業(yè)等多家中等規(guī)模酒企密集披露2023年經(jīng)營業(yè)績預(yù)告，行業(yè)存量時代盡管各家增幅均有所收窄，但總體銷售與利潤額仍呈現(xiàn)上升態(tài)勢。

這意味著，在百億規(guī)模以上陣營變動的同時，有望沖擊百億規(guī)模的準(zhǔn)百億陣營格局也正在重構(gòu)。

多家中型酒企增幅收窄

其中，白云邊剛剛發(fā)布的2023年經(jīng)營數(shù)據(jù)顯示，其開票銷售額77.25億元，相比2022年開票額增長9.1%。

加之舍得酒業(yè)、珍酒李渡以及迎駕貢酒前三季度銷售額分別達到52.45億元、35.19億元和48.04億元，四家酒企被認為近幾年最有望躋身百億俱樂部的酒企。

此外，水井坊26日晚間發(fā)布的2023年度主要經(jīng)營數(shù)據(jù)顯示，經(jīng)公司初步核算，預(yù)計全年實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤同比增加約5296萬元，同比增長約4%；營業(yè)收入同比增加約28046萬元，同比增長約6%。

同日，破產(chǎn)重整中的“豫酒老大”宋河酒業(yè)舉行的核心經(jīng)銷商座談暨春節(jié)團拜會上，也宣布2023年企業(yè)銷售收入比上年同期增長20%以上，稅金實現(xiàn)翻倍增長。

與之相反的是，主售牛欄山二鍋頭等“口糧酒”的順鑫農(nóng)業(yè)經(jīng)營業(yè)績持續(xù)下滑。

數(shù)據(jù)顯示，公司預(yù)計2023年度實現(xiàn)營收100億元-110億元，同比下降13%-5%，歸屬凈利潤虧損3.7億元-2.5億元，較2022年虧損收窄。

對于業(yè)績變動原因，順鑫農(nóng)業(yè)表示，2023年白酒業(yè)務(wù)盈利，其他業(yè)務(wù)受市場環(huán)境變化及行業(yè)周期性的影響，產(chǎn)品銷售價格持續(xù)低迷，報告期內(nèi)虧損較大。

從過往營收構(gòu)成來看，除了房地產(chǎn)、豬肉業(yè)務(wù)，當(dāng)前企業(yè)營收占超七成的白酒業(yè)務(wù)發(fā)展并不順利。2022年，其白酒營收為81.09億元，同比減少20.7%；2023年上半年，在其他白酒企業(yè)營收普遍上升的背景下，順鑫農(nóng)業(yè)白酒業(yè)務(wù)營收再次出現(xiàn)了7.26%的下滑，營收為45.53億元。

一位不愿具名的白酒評論人向觀察者網(wǎng)表示，一方面，受到存量市場競爭加劇影響，口糧酒銷量下滑在所難免，即便以牛欄山二鍋頭為主的順鑫農(nóng)業(yè)近年來也多次提價和推出高端產(chǎn)品。

另一方面，盡管從業(yè)績表現(xiàn)上來看，幾家中型酒企依然表現(xiàn)正增長，但高庫存和價格不穩(wěn)定問題依然是擺在其面前難以逾越的大山，目前增幅收窄已經(jīng)從很大程度上說明了問題的嚴重性，若不能及時采取有效措施，待到問題爆發(fā)將是毀滅性的。

對此，不少地方政府謀劃通過區(qū)域白酒文化推廣、產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展等方式，達到大酒企帶動中小酒企的方法來尋求解決之道。

貴州白酒首提2027年3000億目標(biāo)

不同于中型酒企和口糧酒酒企的艱難環(huán)境，主打高端酒的頭部酒企銷售規(guī)模仍然穩(wěn)步提升。

特別是隨著今世緣、西鳳于2023年底官宣突破百億規(guī)模，當(dāng)前白酒百億俱樂部企業(yè)數(shù)量達到12家，包括此前的茅臺、五糧液、洋河、瀘州老窖、汾酒、習(xí)酒、郎酒、劍南春、古井、勁酒。

在酒企開展百億慶典的同時，多地不得不未雨綢繆，針對地方白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展積極部署未來發(fā)展方向。

其中，貴州作為“醬酒一哥”，率先提出2027年3000億發(fā)展目標(biāo)。

日前，《學(xué)習(xí)時報》刊發(fā)了貴州省省長李炳軍的一篇署名文章。文章中提到，貴州省工業(yè)明確了“3533”的奮斗目標(biāo)。明確指出，到2027年，要打造3000億元級的醬香白酒產(chǎn)業(yè)集群。

“文章”提到，貴州是世界醬香白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)，在醬香白酒行業(yè)具有重要地位。貴州立足推動白酒產(chǎn)業(yè)有序發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展，下決心對白酒企業(yè)清理整治退出一批、兼并重組做大一批、就地改造提升一批，推動酒企轉(zhuǎn)型升級，發(fā)展壯大優(yōu)強白酒企業(yè)艦隊。

對于“3000億”目標(biāo)，市場普遍認為難度不大。

要知道，貴州茅臺此前披露的經(jīng)營數(shù)據(jù)顯示，其2023年營收額已經(jīng)達到1495億元。且根據(jù)茅臺集團黨代會確立的新五年發(fā)展目標(biāo)，僅此一家到2027的營收目標(biāo)就高達2400億元，這無疑給貴州白酒2027年目標(biāo)的實現(xiàn)奠定了基本盤。

此外，習(xí)酒集團在2020年銷售額就已經(jīng)突破200億元，且仍在保持高速增長；而珍酒、國臺、金沙、釣魚臺、董酒等艦隊企業(yè)中也有望出現(xiàn)2—3家百億級品牌。

同時，貴州白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的韌性和后勁也體現(xiàn)在規(guī)上企業(yè)的數(shù)量方面。最新數(shù)據(jù)顯示，截至2023年，貴州白酒產(chǎn)業(yè)的規(guī)模企業(yè)數(shù)量已經(jīng)突破了180家。而與之形成對比的是，從2017年至今全國白酒規(guī)上企業(yè)的數(shù)量從1593家銳減到2023年的930余家。而貴州這180多家規(guī)上白酒企業(yè)已經(jīng)可以占據(jù)全國的20%。

川酒集團營收突破350億元

除了貴州之外，聚集了五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒等老牌名酒的另一大白酒產(chǎn)業(yè)集群所在地四川也在積極籌備“川酒文化周”的啟動。

日前召開的四川省兩會上，省政協(xié)委員、省政協(xié)港澳臺僑和外事委員會副主任羅佳明帶來“關(guān)于打造川酒文化周”的提案，他認為，要推動川酒高質(zhì)量發(fā)展、打造全國白酒全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)痉秴^(qū)，必須在川酒集中推廣宣傳上下功夫，提升川酒品牌影響力和知名度，引領(lǐng)新一輪川酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展浪潮。

他建議，在每年9月19日舉辦“川酒文化周”，將之作為川酒一年一度的“粉絲活動”來進行打造孵化。同時，整合省直單位、省級主流媒體等資源，以“九一九 喝川酒”為宣傳主基調(diào)開展系列活動，構(gòu)建具有四川特色的川酒價值話語體系，推動“川酒+”川菜、川茶等川字號產(chǎn)品整合營銷出擊，構(gòu)建川酒世界級品牌符號，助力川酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和打造世界級產(chǎn)業(yè)集群。

而就在此前不久，四川省正式提出要“支持瀘州、宜賓加快建設(shè)世界級優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群”，要“支持宜賓瀘州組團建設(shè)川南省域經(jīng)濟副中心”，實施優(yōu)質(zhì)白酒“珠峰攀登”計劃，增強優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)全球競爭力。

此外，早在6年前，以“整合酒企、壯大川酒”“帶領(lǐng)中小酒企穿越周期”為使命的川酒集團就已經(jīng)成立，目前已整合酒企260余家，窖池數(shù)量5萬口；原酒產(chǎn)能約60萬噸，儲酒能力100萬噸。

根據(jù)日前披露的經(jīng)營數(shù)據(jù)，2023年全年，川酒集團營收達到350.2億元，同比增長8.3%，實現(xiàn)利潤總額6.09億元。

事實上，積極布局產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展、由大企業(yè)帶動中小酒企的發(fā)展思路并不是貴州和四川獨有，湖北、安徽、山西、江蘇等白酒大省均已形成各自產(chǎn)區(qū)不同特色。

中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉不久前在優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展大會上表示，經(jīng)過多年產(chǎn)區(qū)實踐，中國酒業(yè)產(chǎn)區(qū)的輪廓日益清晰，產(chǎn)區(qū)是集地理優(yōu)勢、生態(tài)優(yōu)勢、品質(zhì)優(yōu)勢、循環(huán)優(yōu)勢、集群優(yōu)勢和特色優(yōu)勢于一身的產(chǎn)業(yè)發(fā)展命脈。立足當(dāng)前產(chǎn)區(qū)發(fā)展的實際，著眼中國白酒產(chǎn)業(yè)的未來，將厘清產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展的路徑。

同時他也指出，產(chǎn)能不能只做加法，盤活存量產(chǎn)能，提升優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能，淘汰低效產(chǎn)能，才是白酒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵之一。這方面，頭部產(chǎn)區(qū)責(zé)無旁貸。