（文/解紅娟 編輯/馬媛媛）“洋快餐”達(dá)美樂中國再戰(zhàn)港交所。

2022年3月，達(dá)美樂中國向港交所遞交上市招股書，因在6個月時間內(nèi)沒有相關(guān)進(jìn)展，其上市狀態(tài)變更新為“失效”。隨后，達(dá)美樂中國補(bǔ)充2022年上半年相關(guān)財務(wù)數(shù)據(jù)更新招股書。

據(jù)最新招股書披露的數(shù)據(jù)顯示，“洋快餐”達(dá)美樂中國增收不增利的現(xiàn)象依舊存在。2022年上半年，達(dá)美樂中國收入9.09億元，同比增長18.6%；凈虧損幅度雖有縮減，但仍錄得0.96億元。

為扭虧為盈，達(dá)美樂中國計劃通過開設(shè)更多門店，推動銷售額增長，從而進(jìn)一步增加收益。但問題是，新店開的越多，達(dá)美樂中國所流出的現(xiàn)金也就越多，這也將進(jìn)一步加大資金壓力；若不持續(xù)增加新店，就無法保證銷售額的穩(wěn)步增長。

對于達(dá)美樂中國而言，如何在銷售額增長的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)收支平衡，是企業(yè)需要解決的首要難題。

2022年要開120家新門店

公開資料顯示，達(dá)美樂創(chuàng)立于1960年，是一家國際的比薩餅外送餐廳連鎖店，總部在美國密歇根州的安娜堡。為了在眾多比薩品牌中脫穎而出，達(dá)美樂在1973年首次提出“配送時間超半小時即半價”的保證，可以說是京東次日達(dá)、每日優(yōu)鮮半小時送達(dá)理念的鼻祖。

快速送達(dá)策略的執(zhí)行，不僅可以保證披薩的最佳口感，而且讓消費者體驗到了“快”的幸福感。憑借外送服務(wù)，達(dá)美樂一躍成為最受歡迎的比薩品牌，截至2022年6月19日，在全球90多個市場擁有超過19200家門店，是當(dāng)之無愧的“比薩一哥”。

達(dá)美樂中國的故事則要追溯至2010年12月。彼時，達(dá)美樂中國通過收購Pizzavest China Ltd.進(jìn)入中國市場，以此獲得達(dá)美樂比薩在北京、天津、上海、江蘇省及浙江省的經(jīng)營權(quán)。

但在長達(dá)五年的時間里，達(dá)美樂中國一直專注于提高其在北京及上海的份額，并未在其他城市新增門店，直到2016年3月，達(dá)美樂中國才首次走出北京、上海，在杭州開設(shè)首家達(dá)美樂比薩門店。

真正讓達(dá)美樂中國發(fā)生改變的是首席執(zhí)行官王怡的到來。在加入達(dá)美樂中國前，王怡曾在麥當(dāng)勞中國擔(dān)任多個管理職位約8年，最后職位是特許經(jīng)營副總裁，負(fù)責(zé)制定特許經(jīng)營系統(tǒng)及監(jiān)管特許經(jīng)營商表現(xiàn)。

由于麥當(dāng)勞中國和達(dá)美樂中國在特許經(jīng)營、外送速食等方面的相似性，王怡對于調(diào)整達(dá)美樂中國的整體戰(zhàn)略規(guī)劃及業(yè)務(wù)方向輕車熟路：首先，對門店網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行快速擴(kuò)展；其次，續(xù)簽總特許經(jīng)營協(xié)議。

2017年6月，達(dá)美樂中國與Domino’s Pizza, Inc.的附屬公司Domino’s International續(xù)簽總特許經(jīng)營協(xié)議，拿下了整個中國大陸、中國香港特別行政區(qū)和中國澳門特別行政區(qū)的特許經(jīng)營權(quán)，初步期限為期10年，可選擇續(xù)期額外兩個10年。

準(zhǔn)備就緒后，達(dá)美樂中國開始加快一線城市的布局節(jié)奏。2018年8月，達(dá)美樂中國首次進(jìn)入深圳，三個月后，擴(kuò)張至廣州。至此，達(dá)美樂中國補(bǔ)全了北上廣深這四大一線城市的后兩塊拼圖。

與此同時，達(dá)美樂中國網(wǎng)絡(luò)中的門店（直營）數(shù)量由截至2019年1月1日的188家門店增加148.94%至截至2021年12月31日的468家門店。數(shù)據(jù)顯示，2018年至2021年，達(dá)美樂中國的門店數(shù)量分別為188家、268家、363家、468家。

截至2022年6月30日，達(dá)美樂中國于中國12個城市擁有508家達(dá)美樂比薩直營門店，其中，56%的門店位于北京及上海，達(dá)美樂比薩品牌于該等地區(qū)分別運(yùn)營約25年及15年；剩余門店位于全國的一線、新一線及二線城市。

為坐穩(wěn)中國第三大比薩公司的位置，達(dá)美樂中國計劃于2022年及2023年開設(shè)120家及180家新店，對應(yīng)2022年及2023年的門店總數(shù)為588家、768家。

“我們預(yù)期隨著我們的規(guī)模不斷擴(kuò)大，我們將可利用更大的規(guī)模經(jīng)濟(jì)來提高運(yùn)營效率。”達(dá)美樂中國在招股書中表示，隨著我們業(yè)務(wù)的持續(xù)增長，我們預(yù)期實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)，并降低公司層級的成本及開支占收益的百分比，以實現(xiàn)集團(tuán)層級的基本盈利能力。